Η βάση για ένα υγιεινό σάντουϊτς είναι το ψωμί και γι’ αυτό θα πρέπει να επιλέγουμε ψωμί που να μην έχει πολλά συντηρητικά. Έτσι, κάθε φορά που διαλέγουμε ψωμί στο σουπερμάρκετ να κοιτάζουμε προσεκτικά την ετιτέκα με τα συστατικά και τη διατροφική τους αξία.
Από το 2015, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει εντάξει τα αλλαντικά στην κατηγορία των καρκινογόνων τροφών Τύπου 1 και καλό θα ήταν να αποφεύγουμε να τα προσθέτουμε στα σάντουϊτς.
Μπορούμε όμως να βάλουμε τυρί χαμηλών λιπαρών, να ψήσουμε ή να βράσουμε λίγο κοτόπουλο ή γαλοπούλα, ή ένα αυγό, ή τόνο.
Καλό να ήταν επιλέγουμε χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνες τις οποίες συνοδεύει ένα «πακέτο» από φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα, βιταμίνες, πρωτεϊνη.
Το χούμους είναι μια τέτοια επιλογή, το οποίο φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι. Μπορούμε να προσθέσουμε αβοκάντο ή να φτιάξουμε φαλάφελ ή μπιφτέκια από όσπρια. Καλό θα ήταν να βάλουμε στο σάντουϊτς μας και ελιά.
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ
Θρεπτικές σούπες για τις κρύες μέρες
