Πολλές είναι οι επιλογές μας σε λαχανικά στη διάρκεια του Φθινοπώρου, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό μας και τον θωρακίζουν απάναντι σε ιούς και μικρόβια.
ΣΧΕΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ & PODCAST
«Ευλογημένη η νηστεία για την διατροφή μας»
Τέτοια λαχανικά που μπορούμε να βρούμε άφθονα αυτήν την εποχή είναι τα εξής, όπως τα απαρίθμησε η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου στο SBS Greek.
Τα παντζάρια, το μπρόκολο, το σπανάκι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα ραπανάκια, το λάχανο, οι πιπεριές, τα καρότα, το κουνουπίδι, το σέληνο, το καλαμπόκι, το αγγούρι, η μελιτζάνα, το πράσο, τα μαρούλια, τα μανιτάρια, οι μπάμιες, τα κρεμμύδια, οι πατάτες (όπως κι όλο τον χρόνο), η κολοκύθα και τα κολοκυθάκια και η γλυκοπατάτα.
Τα παραπάνω είναι στην εποχή τους, και απαντώνται από τον Μάρτιο μέχρι και τον Μάιο.
Και το καλύτερο θα ήταν, προκειμένου να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, είναι να έχουμε ποικιλία από λαχανικά στο ψυγείο μας.
"Η ποικιλία είναι αυτή που θα εκτοξεύσει την ποιότητα της διατροφής μας", λέει η κ. Παπαμίχου.
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast
