"Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν ιδαίτερα μεγάλη θρεπτική αξία τα αποξηραμένα φρούτα, και καλό θα είναι να επιλέγουμε εκείνα που δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα", λέει η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου.
"Τα σύκα, οι χουρμάδες, τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα είναι κάποιες πάρα πολύ καλές επιλογές και έχουν θέσεη σε μια υγιεινή διατροφή", τονίζει.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Γιατί όλοι μιλάνε για το Kale;
Συγκεκριμένα, τα αποξηραμένα σύκα υπήρξαν ανέκαθεν το σνακ των Ελλήνων στην παρασοδιασκή μεσογειακή διατροφή. Αυτό δηλαδή που αντικαθιστούσε το γλυκό ήταν ένα αποξηραμένο φρούτο, και συνήθως ήταν το σύκο.
Τα σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και K (και θέλει προσχή για όσους παίρνουν αντιπηκτική αγωγή). Είναι πλούσια σε κάλιο, σε μαγνήσιο, σε χαλκό και μαγγάνιο αλλά και σε σίδηρο, κάτι που δεν είναι ευρέως γνωστό.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Αυγό: Πλούσια διατροφική αξία, αλλά και κίνδυνοι
Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Βοηθούν στην πρόληψη από διάφορες χρόνιες παθήσεις η καρδιαγγειακή νόσος, ο καρκίνος, η Νόσος Αλτσχάϊμερ, ακόμα και ο διαβήτης.
Προλαμβάνουν την δημιουργία αθυρωματικών πλακών στον εγκέφαλο κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την πρόληψη του Αλτσχάϊμερ.
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast.
