【不邪惡雪糕】高纖乳果雪糕

很多人都喜歡食雪糕，但雪糕卻是「邪惡甜品」，不宜多吃。本節《美食速遞》中，李太與盧婉霞將與大家分享一道健康雪糕「高纖乳果雪糕」，以乳酪製成，高鈣之餘，亦有助促進腸道健康。

材料：

西瓜、哈密瓜、蜜瓜 各100克、奇異果、芒果 各1個、香蕉 1隻 原味乳酪 3湯匙、西米 1湯匙 、蘭香籽 ½ 茶匙z。

做法：

1. 芒果起肉與香蕉同切成小粒，放入製冰模中，倒入原味乳酪，置冰格急凍2小時。
   
2. 西瓜、蜜瓜、哈密瓜切成小粒，奇異果切片。
   
3. 蘭香籽拌入暖水，浸15分鐘至外層成透明狀，瀝乾待用。
   
4. 煮滾一小鍋水，放入西米煮5至10分鐘至半透明，關火，焗15分鐘至外層成透明狀，瀝乾待用。
   
5. 香蕉及芒果乳酪冰放入慢磨機磨成泥狀。
   
6. 放上鮮果粒，西米及蘭香籽即可。

---

瀏覽更多最新時事資訊，請登上

SBS 廣東話 Facebook 專頁、MeWe 專頁、Twitter 專頁，或訂閱 Telegram 頻道。

SBS 中文堅守

《SBS 行為守則》及《SBS 編採指引》，以繁體中文及簡體中文提供公平、公正、準確的新聞報道及時事資訊。SBS 廣東話及 SBS 普通話均已為大眾服務超過 40 年。歡迎在每天早上 9 至 11 時透過 SBS Radio 1 收聽廣東話節目及在每天早上 7 至 9 時收聽普通話節目，或透過 SBS Audio App 手機應用程式收聽直播、節目重溫及其他語音內容。按此進一步了解 SBS 中文。