Τα περισσότερα τρόφιμα υπόκεινται σε κάποιας μορφής επεξεργασία.
Μεγάλος αριθμός αυτών ωστόσο, περιέχουν συστατικά που μπορεί να είναι επιβλαβή εάν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα, όπως κορεσμένα λίπη, πρόσθετα ζάχαρης και αλάτι.
Ιδιαίτερα σημαντικός είναι και ο ρόλος που παίζουν αυτές οι τροφές στην αύξηση του σωματικού μας βάρους.
Γιατί, όμως, είναι πιο εύκολο να παχύνουμε όταν τρώμε επεξεργασμένα τρόφιμα;
Ποιά τρόφιμα χαρακτηρίζονται επεξεργασμένα και ποιά ιδιαίτερα επεξεργασμένα και τι επιπτώσεις έχουν στην υγεία μας;
Στα ερωτήματα αυτά και πολλά άλλα απαντά η ομογενής διατροφολόγος, Δήμητρα Παπαμίχου στο πλαίσιο της ενότητας για την Υγιεινή Διατροφή.
