【美食速遞】朱古力月餅

剛過去的星期一，李太就發揮創意為大家介紹過一味配合本地合時食品的－迷你藍苺果仁月餅，今日她與楊蕙而介紹另一款新潮月餅－朱古力月餅，相信大人及小孩一樣會喜歡。

Chocolate Moon cake Source: Mrs. May Lee

材料：

麵粉 10克

糯米粉 20克

淡奶 90克

生油 30克

粘米粉 20克

糕粉 適量（作粉烤用）

煉奶 2湯匙

糖 20克

朱古力（巧克力）糖漿：

黑朱古力 200克

淡忌廉 100克

黃梅果醬 30克

餡料：

粟子茸 240克

裝飾：

白朱古力 適量

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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