Chúng tôi đã hân hạnh có một cuộc mạn đàm với chị Bích Vân để tìm hiểu xem nghệ thuật này đòi hỏi những dụng cụ gì, những kỹ năng ra sao, công phu như thế nào cũng như những sinh hoạt chị giới thiệu môn này đến công chúng Úc Việt.
Hưng Việt : Dạ trước hết xin kính chào chị Vân ạ.
Bích Vân : Dạ xin chào anh Hưng Việt và cô Mỹ Dung. Chào thính giả của đài SBS.
Mỹ Dung : Dạ xin chào chị Vân.
Hưng Việt : Xin chị Vân có thể vui lòng cho biết lý do hay cơ duyên nào mà chị chọn làm thêm cái nghề tay trái này là nghề làm hoa đất sét được hay không ạ? Và được bao lâu rồi?
Bích Vân : Cái cơ duyên tôi về Việt Nam cũng mười mấy năm rồi thì tình cờ tôi thấy cái hoa đất ở bên Việt Nam đó. Nó rất là đẹp và tôi thì cũng thích làm nghệ thuật cho nên tôi cũng tìm hiểu và tôi cũng học ở Việt Nam và tôi cũng học ở bên Thái Lan và sau đó tôi cũng có mở trường để đào tạo nghề hoa đất ở bên Việt Nam nữa anh
Hưng Việt : Đó là trước khi chị qua bên đây?
Bích Vân : Tôi ở Úc và tôi về Việt Nam để tôi kinh doanh và tôi có mở cái trường đào tạo nghề Nails, Beauty và hoa đất sét.
Mỹ Dung : Nghệ thuật làm hoa đất sét đòi hỏi những kỹ năng nào hả chị?
Bích Vân : Thật sự thì nó cũng dễ lắm, người nào chịu khó là đều làm được hết. Các kỹ năng thì mình cũng không có đòi hỏi cao lắm, coi như là mình dạy từ căn bản từng bước thì người nào cũng có thể làm được.
Mỹ Dung : Thí dụ như em muốn học cái bông magnolia này đi thì em đến lớp, em sẽ được chị hướng dẫn như thế nào hả chị?
Bích Vân : Chị sẽ chỉ em làm hai hoa và một nụ, 3, 4 nụ búp lá non và lá già và làm cái thân cây.
Hưng Việt : Học làm những thứ đó thì mất mấy tiếng đồng hồ và nếu được thì chị cho biết lệ phí luôn.
Bích Vân : Cái lệ phí để học làm được một nhánh magnolia đó là 95 đô, không bao dụng cụ, coi như là tiền phí để dạy khi em làm được cái hoa đó. Có nghĩa là em có thể em làm nửa ngày, em làm một ngày, ngày hôm nay em làm không xong ngày hôm sau em đến, khi em finish, em làm xong được một nhánh thì đó là cái lệ phí.
Bích Vân : Thường những cái ngày hội như vậy đó thì mỗi một lớp bên này tôi và thêm 2 giáo viên nữa để hỗ trợ. Một lớp đôi khi là 10, 15 học viên thì thường đó là những em đi chơi rồi đến đó học làm những cái nhánh hoa hồng nhỏ thôi, làm một chậu nhỏ bé xinh vậy đó rồi thì mang về thì cái hoa hồng nhỏ cái phí của nó là 15 đô.
Tôi đã từng dạy những em ở đây ở những cái shows ở Brisbane, những cái shows về craft đó, thì từ những em học nhỏ 4, 5 tuổi thôi, mình đã dạy các em được rồi. Có nghĩa là tùy theo khả năng và mình sẽ dạy từ cáI lớp nhỏ cho đến cáI lớp lớn.
Mỹ Dung : Dạ theo chị thì cần những những cái dụng cụ hay những cái thiết bị đặc biệt nào mà mua sắm chúng ở đâu hả chị?
Bích Vân : Làm hoa đất thì mình chỉ cần kẽm, super glue và đất sét thì mình đã làm được rồi. Những dụng cụ đó thật sự mua ở Úc thì rất là khó tìm nhất là đất sét. Đất sét đa số thì mình phải nhập từ nước ngoài về chẳng hạn như mình nhập từ Thái Lan hoặc là mình nhập từ Việt Nam.
Hưng Việt : Khi mà nói tới từ “đất sét” thì mình hình dung ra những cái cục đất mà từ những cơn mưa nó thành thì nó có cái màu nâu. Còn những bông đất sét mà chị làm ở đây thì tôi thấy có nhiều màu khác nhau mà nó đẹp, màu trắng, màu hồng, màu vàng v.v… Như vậy những đất sét chị mua tự có màu khác nhau hay là một loại rồi về chị sơn ?
Bích Vân : Dạ thưa anh, đất sét này theo tôi được biết thì người ta làm bằng bột mì cộng với lại glue là hồ đó. Qua cái quá trình để làm việc, người ta sẽ làm ra từ cái đất này là màu trắng và những cái màu thì mình sẽ tự pha chế và mình sẽ tự tô lên. Còn đất xanh thì nó đã tự có sẵn, mình mua từ ngoài shop.
Hưng Việt : Bây giờ mình trở về cái vấn đề kỹ năng nhé. Thưa chị ở đây có những cái cành hoa, những cái nhánh hoa có các hình tượng rất là khác nhau. Ví dụ như một cái cánh hoa thẳng hoặc là dạng hình Bonsai thì chắc chắn là một người phải có cái óc nghệ thuật để hình dung ở trong đầu cái cây đó nó sẽ ra làm sao chứ đâu có thể mà để cái tay mình nó dẫn mình phiêu lưu nó ra sao thì mình được vậy.
Bích Vân : Dạ thường mỗi lần mà tôi có khách đặt những cái cây bonsai thì thường thì tôi hay search lên trên mạng để tôi tham khảo thêm và mình sẽ học hỏi thêm những cái dáng của cây bonsai hoặc là mình chưa làm qua cái loại hoa đó thì mình phải search lên để mình tìm hiểu và mình sẽ tự thiết kế những cái gì mà gọi là có thể giống nhất để mình làm.
Hưng Việt : Tức là chị có tham khảo thêm cộng thêm với óc tưởng tượng và cái óc mỹ thuật của chị. Chị có vừa nói nếu mà có khách đặt hoa bonsai chẳng hạn, có nhiều người họ đặt chị làm hay là chị cứ làm ra sẵn như vậy rồi ai tới, thấy cái nào đẹp thì mua?
Bích Vân : Thường thì ở đây tôi làm theo khách đặt nhưng những giờ rảnh thì cũng có làm sẵn để khi khách cần gấp thì người ta đến, người ta cũng sẽ có thể chọn những món quà sinh nhật cho bạn bè hoặc là đi thăm bệnh hoặc là cái gì đó thì mình cũng có sẵn nhưng đa số ở đây thì tôi làm theo khách đặt vì có những người muốn tân trang, người ta muốn xây cái nhà mới thì những cái màu sắc người ta muốn hợp theo những cái màu sắc của cái nhà. Và người ta muốn mình thiết kế những cái chậu bông to mà người ta không có thể mua được ở ngoài, chẳng hạn như những cái kích thước và chiều cao của cái hoa hoặc là một cái cây hoặc là một cái bình gì đó thì mình thiết kế một cái chậu hoa hay là một cái cây bonsai mà theo ý của khách.
Bích Vân : Anh nói thì rất là đúng nhưng mà thường thì tôi sẽ làm những cái giờ tôi rảnh hoặc lúc nào tôi stress đó thì tôi có một cái chỗ để tôi làm bông, xong rồi thì tôi sẽ tô màu. Chẳng hạn khách thì thường xuyên rất là quen biết với tôi ở đây “Ờ lúc này sao không thấy mày làm bông nữa ?” thì tôi nói lúc này tôi bận quá nhưng mà thật sự thì tôi rất là đam mê nghệ thuật và tôi không bao giờ ngưng trong lòng về những cái sáng tác, những cái chậu hoa và những cái kiểu mẫu của tôi về hoa đất sét.
Mỹ Dung : Chị có định mở cái lớp dạy về nghệ thuật này không hả chị?
Bích Vân : Tôi rất thích và tôi cũng cũng thường xuyên mở những lớp học khi mà tôi có đủ học viên và mình sẽ chọn những cái ngày vào cuối tuần. Tôi sẽ sắp xếp và tôi sẽ lên lớp nửa ngày và tôi dạy nếu mà khi khách hàng có nhu cầu để mà học.
Hưng Việt : Theo chỗ tôi được biết thì không thấy chị có quảng cáo ở đâu hết thì làm sao mà bà con có thể biết được là, thứ nhất là chị có hoa như vậy rất là đẹp để mà bán, và thứ hai nữa là khi nào thì chị có mở lớp để mà ai có sở thích thì ghi tên theo học?
Bích Vân : Thật sự về cái ngành hoa đất này thì mấy năm trước tôi cũng có quảng cáo ở trên báo người Việt của mình thì tôi cũng có một số khách hàng là người Việt. Sau khi họ đến và họ đã xài qua cái loại hoa đất của mình rồi đó thì tôi có những khách quen mà bạn bè họ giới thiệu với nhau. Từ những cái đó thì tôi cũng có những khách hàng thường xuyên, người ta đặt tôi những cái chậu hoa để khai trương shop hoặc là mua nhà thì tôi cũng có nhận.
Thật sự tôi không có thời gian, giống như anh biết, thì tôi nhận cũng hơi xa một chút, đôi khi tôi lấy hai tháng một cái order. Những cái chậu đó nếu mà làm thật sự thường xuyên thì tôi làm một tuần thì tôi phải nhận là hai tháng tại vì tôi sẽ sắp xếp cái thời gian của tôi vào những cái giờ rảnh rỗi thì tôi làm một chút, tôi làm một chút, đôi khi tôi vừa chạy bàn tiếp khách và tôi vừa làm hoa nữa, khách thì gặp tôi hoài như thế.
Hưng Việt : Như vậy thì trong suốt mấy chục năm vừa qua, chắc là thế nào chị cũng có những kỷ niệm buồn vui mà chị muốn chia sẻ với thính giả của chúng tôi hay không ạ ?
Bích Vân : Trong cái ngành hoa đất này, thật sự từ trước đến giờ tôi làm thì tôi chưa có gặp người khách nào mà coi như không hài lòng khi đi ra khỏi shop của tôi cả …
Hưng Việt : Tại vì chị làm quá đẹp …
Hưng Việt : Thưa chị, nói về khách hàng của chị đó thì đa số chắc chắn là những cá nhân nhưng mà chị có những thân chủ nào khác từ những sở bộ, bệnh viện, thư viện hay là những công ty mà họ muốn mua để ở reception này kia hay không chị ?
Bích Vân : Chương trình này thì tôi chưa có áp dụng ở bên Úc tại vì tôi không có đủ người để tôi làm những cái mảng này. Nhân sự thì tôi không có nhưng mà bên Việt Nam lúc đó tôi có cho những cái khách sạn lớn để họ thuê gọi là thuê định kỳ. Và tôi cũng có những cái ý định đó để phát triển tại Úc nhưng mà vì tôi đã có một cái business này nữa, tôi dấn thân vào đây rồi thì có một mình tôi không thể chia sẻ được ra làm hai cái công việc. Nhưng cái đó cũng có thể là trong tương lai khi tôi retire vì tôi cũng rất muốn làm những cái công việc nghệ thuật và nhẹ nhàng. Đó cũng là một cái business tốt mà tôi cũng có thể suy nghĩ đến.
Hưng Việt : Nói về hoa đó thì mình có hoa thật trồng ở ngoài vườn thì hoa đó nó sẽ tàn nhưng mà nó có cái hương. Còn hoa này đó thì nó cũng đẹp vậy và nó không tàn nhưng mà nó không có cái hương thơm. Thì chị thuyết phục làm sao để người ta theo cái khuynh hướng theo loại hoa này hơn là hoa trồng trong vườn?
Bích Vân : Về hương thơm thì dễ mà anh, mình cũng có cách. Nếu như bên đây mà tụi em trang trí ở trên shop, muốn có hương thơm thì mình có thể xịt ở dưới cái gốc đó thì nó thơm thôi. Còn nếu như tụi em pha cái hương thơm vào để cho em làm cái hoa ngay lúc đó thì nó thơm ở một cái khoảng thời gian nào đó thôi và cái hương thơm đó nó sẽ không có còn mãi mãi. Nếu như mình muốn nó duy trì thì lâu lâu mình có thể bỏ cái hương ở dưới cái gốc hoa thì nó cũng tỏa ra được cái mùi.
Hưng Việt : Giữa những loại hoa mà “không thiên nhiên” thì chúng ta thấy có hoa đất sét, hoa vải và hoa plastic. Theo chị, dĩ nhiên là chị sẽ nói là hoa đất sét nó đẹp hơn nhưng mà chị nghĩ là những thính giả khác có thể được thuyết phục để cũng theo cái ý kiến đó hay không?
Bích Vân : Nếu như mình nhìn được tận mắt thì mình sẽ chiêm ngưỡng được là cái vẻ đẹp của nó rất giống hoa thật. Anh càng nhìn thì anh sẽ thấy nó càng giống cái hoa thật hơn. Đương nhiên là có sự khác biệt. Nếu mà anh chưng một cái bình hoa làm bằng thủ công, làm bằng đất sét, anh chưng kế cái bình hoa plastic thì nó lúc nào cũng sang hơn cả.
Hưng Việt : Cuối cùng thì thưa chị Vân, chị còn có điều chi chị muốn chia sẻ với thính giả của chúng tôi nữa hay không ạ ?
Bích Vân : Dạ, trước khi chấm dứt, tôi muốn chia sẻ với thính giả của đài SBS một chút về hoa đất sét. Thật sự hoa đất sét là một nghệ thuật và cái hoa rất giống hoa thật. Hoa đất sét là một món quà rất có giá trị để mình tặng cho những người thân, bạn bè, vì hoa đất sét không có tàn và nó vĩnh viễn. Một cái hoa đất sét có thể mình xài đến 10 hoặc là 20 năm và hoa đất sét nó nhìn rất là giống hoa thật, nó không có như là hoa vải, cho nên thính giả của đài SBS nếu có những nhu cầu về trang trí nhà cửa, trang trí nhà hàng khách sạn gì đó thì có thể liên lạc với Bích Vân.
Chị Bích Vân
Bích Vân : Dạ cảm ơn anh Hưng Việt, cảm ơn cô Mỹ Dung và cám ơn thính giả của đài SBS.
Mỹ Dung : Dạ cám ơn chị Vân.
Để biết thêm chi tiết, quý vị có thể liên lạc với chị Bích Vân qua số 0423-726-399.
Mời vào phần audio để nghe toàn bộ nội dung
