Theo trang , tiệm bánh mì Marrickville Pork Roll và chi nhánh ở Darling Square có tổng cộng 6 vi phạm an toàn thực phẩm trong vài tháng qua.
Highlights:
- Một tiệm bánh mì của người Việt ở phía tây Sydney bị phạt $1,760 vì vi phạm các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
- Trước đó các chi nhánh tiệm này đã từng bị phạt vì các vi phạm tương tự
- Cửa tiệm này được bình chọn là một trong những nơi bán bánh mì ngon nhất Sydney
Vi phạm đầu tiên là vào tháng 8/2019, tiệm gốc ở Marrickville bị Cơ quan Thực phẩm NSW phạt $880 vì không bảo quản thức ăn mau hư ở nhiệt độ phù hợp.
Đến tháng 9/2019, chi nhánh ở Darling Square có ba vi phạm về an toàn thực phẩm, mức phạt tổng cộng $1,320.
Gần đây nhất vào tháng 1/2020, cửa tiệm ở Marrickville bị phạt hai lần vì lỗi bảo quản thực phẩm, và vì không có nơi rửa tay dễ tiếp cận cho nhân viên của mình, mỗi lần $880.
Marrickville Pork Roll là một tiệm bán bánh mì nổi tiếng của người Việt ở phía tây Sydney, nơi các thực khách thường xếp hàng dài để chờ đến lượt mua hàng.
Cơ quan Thực phẩm NSW có quyền kiện những cửa hàng bán thức ăn thường xuyên xảy ra vi phạm và có nguy cơ cao đối với sức khỏe và an toàn cộng đồng.
Theo , một trong những nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm đến từ việc bảo quản và trưng bày các loại thức ăn có nguy cơ tiềm ẩn ở nhiệt độ không phù hợp.
Một số thực phẩm được cho là có nguy cơ tiềm ẩn bao gồm:
- thịt chín
- các sản phẩm từ sữa
- đồ biển
- xà lách
- cơm và mì ống
- các sản phẩm từ đậu nành
- các loại thực phẩm chế biến khác có chứa trứng, đậu và các loại hạt
Source: healthdirect.gov.au
