Puntos destacados:
- Las tácticas de promoción de los supermercados pueden estar contribuyendo a aumentar las facturas de los supermercados.
- Una encuesta reciente mostró que muchos australianos tenían dificultades para identificar si un artículo promocionado con descuento era realmente más barato.
- Un experto dice que estar al tanto de estas tácticas promocionales puede reducir las facturas del supermercado.
Muchos australianos tienen dificultades para cubrir el costo de los alimentos que compran en las tiendas, e incluso los viajes más básicos al supermercado pueden representar un costo significativo.
De hecho, la factura semanal promedio del supermercado puede oscilar entre 78 y 210 dólares, según el sitio de comparación de opiniones de los consumidores Finder.
Aproximadamente dos de cada cinco personas encuestadas en el sondeo de Tracker dijeron que las compras en el supermercado eran uno de sus gastos más estresantes.
Si bien esto se debe en parte a la tasa de inflación alimentaria del país, que se sitúa en un 3,8 por ciento, las tácticas promocionales de los supermercados también pueden estar llevando a los consumidores a gastar más de lo normal.
"(Los supermercados) utilizan varias medidas para que los consumidores pasen más tiempo en las tiendas y, por lo tanto, gasten más", afirma la profesora Nitika Garg, de la Escuela de Marketing de la Universidad de Nueva Gales del Sur.
¿Qué tácticas utilizan los supermercados?
Al igual que muchos espacios comerciales, los supermercados utilizan una serie de tácticas diseñadas para captar la atención de los consumidores e influir en lo que deciden comprar. La colocación de productos es una de estas tácticas.
En muchos supermercados, los alimentos básicos como la leche, el pan, el queso, las frutas y las verduras están lejos unos de los otros, lo que obliga a los consumidores a caminar distancias más largas.
Los artículos más caros también suelen colocarse a la altura de los ojos. Los
artículos discrecionales que están a la venta, como las bebidas gaseosas, el chocolate y las patatas fritas, suelen colocarse al final de los pasillos y entre los artículos básicos.
"Quieren que revises toda la tienda", dijo Garg.
Una encuesta realizada por la empresa de planificación financiera KDM Financial reveló que el 62 por ciento de las personas hacen compras impulsivas cuando visitan una tienda física.
Los supermercados también utilizan el sonido y otros sentidos para retrasar las compras de las personas.
"Por ejemplo, [los supermercados]... tienen sus propios canales de música y los seleccionan específicamente para las distintas horas del día y las distintas estaciones del año para ayudar a los consumidores a moverse más despacio o más rápido, según lo que necesiten", afirma Garg.
¿Los descuentos, son verdaderos descuentos?
Hay dos categorías principales de ofertas que los consumidores ven en los supermercados.
La primera incluyen ofertas fijas, que suelen tener etiquetas de color rojo brillante y muestran un descuento limitado hasta una fecha específica. La otra son las ofertas en tiendas, que incluyen promociones como las ofertas de compre uno y llevese otro gratis.
Los productos que están en oferta suelen ser los que se denominan productos que generan pérdidas: productos que se venden al precio o por debajo del costo para atraer a nuevos consumidores. Las frutas y verduras suelen entrar en esta categoría, lo que incentiva a las personas a comprar más.
"A veces acabamos eligiendo algo porque pensamos: 'oh, es una oferta tan buena... la iré a buscar, porque si no, me la voy a perder mañana´´".
La mayoría de los australianos no saben si están consiguiendo una buena oferta en el supermercado, según el grupo de consumidores CHOICE.
El grupo realizó una investigación en la que se les mostraron a más de 1000 personas nueve fotos de etiquetas de Coles, Woolworths y Aldi con diferentes frases como "precio bajo", "más barato" y "muy ahorrativo".
Les preguntó si pensaban que el precio de la etiqueta representaba un descuento y si era rápido y fácil determinarlo. CHOICE descubrió que había una "confusión generalizada", ya que muchos creían erróneamente seguros qué producto estaba relacionado con las ofertas.
"Es particularmente difícil para las personas que tienen poco tiempo, tal vez están criando una familia joven, ya que no tienen tiempo para llevar un registro de los precios de los supermercados y no se les proporcionan los recursos que necesitan para tomar decisiones de compras informadas", dijo Bea Sherwood, asesora principal de campañas y políticas de CHOICE, en respuesta a las conclusiones de la encuesta.
Un portavoz de Coles dijo a SBS News que tenía "varios mecanismos especiales" para ayudar a los clientes a "encontrar una buena relación calidad-precio", y un portavoz de Woolworths dijo que el gigante de los supermercados "se esforzó" para comunicar sus precios "de forma clara y precisa".
Algunas cosas que debes tener en cuenta durante tu próxima compra
Una de las maneras más fáciles de evitar gastar más de lo que tu presupuesto te permite, es crear una lista y ceñirte a ella, así como comprobar con ti mismo cuando un producto con descuento te llama la atención.
"Antes de comprar un producto con descuento, es importante que pienses si realmente lo vas a utilizar", afirma Garg.
"Incluso si es una oferta, ¿acabarás usándolo bien ahora mismo?".
La profesora Nikita Garg de la UNSW afirma que es importante que los compradores se pregunten si un producto con descuento que piensan comprar es algo que realmente van a utilizar. Source: AAP / Lukas Coch
"No tienes que comprar chocolate, no tienes que comprar bebidas gaseosas, pero si están en oferta, entonces muchas personas lo piensan dos veces... " Dijo Garg.
Agregó que lo importante es estar mejor informado sobre las tácticas de los supermercados y estar atento cuando vas de compras.
"Debes prestar mucha atención a lo que pones en tu cesta y tus razones por elegir esos productos. Sé que es un poco estresante, pero eso es lo que necesitas hacer si realmente quieres ahorrar dinero".
