El ministro federal de Agricultura, Murray Watt, asegura que no hay motivo para que los australianos se preocupen por el suministro de huevos, después de que un brote de gripe aviar en Victoria provocara la eutanasia de medio millón de gallinas y, como consecuencia, la cadena de supermercados Coles introdujera límites de compra a nivel nacional.
La cepa altamente patógena H7N3 de la gripe aviar se detectó en cinco granjas de huevos en el suroeste de Victoria. Las gallinas de esas granjas fueron sacrificadas como medida de precaución, lo que podría sacar de los estantes 450.000 huevos por día.
Ante ese panorama, esta semana la cadena de supermercados Coles introdujo un límite de dos cartones de huevos para sus clientes en todos los estados y territorios, excepto en Australia Occidental.
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Sin embargo, el ministro federal de Agricultura expresó que “no hay razón para preocuparse por una escasez nacional de huevos".
"Cada día, Australia produce 18 millones de huevos, e incluso con un puñado de granjas avícolas fuera de servicio no hay riesgo para ese suministro en el futuro cercano o en absoluto".
El ministro federal de agricultura, Murray Watt, dijo que Australia produce unos 18 millones de huevos cada día y que "no hay riesgo" para ese suministro. Source: AAP / Mick Tsikas
Watt agregó que la cepa de gripe aviar que se había detectado en granjas de Victoria no se trataba de la preocupante cepa mortal que se ha encontrado en otras partes del mundo.
Además, señaló que las personas pueden comer huevos de manera segura, siempre y cuando sigan las prácticas habituales de manipulación de alimentos.
