اگر احساس می‌کنید هزینه مواد غذایی شما هر بار که به مغازه می‌روید در حال افزایش است، تنها نیستید.
تورم و افزایش هزینه‌های زندگی در سراسر کشور در طول سال گذشته مسئله مهمی بوده است که پیامد آن روی قیمت مواد غذایی تبدیل به یک نقطه فشار برای استرالیایی‌ها شده است.
روز چهارشنبه، اداره آمار استرالیا (ABS) آخرین ارقام شاخص قیمت مصرف کننده (CPI) را منتشر کرد. CPI تغییرات قیمت را در یک سبد ثابت اندازه‌گیری می‌کند.
شاخص CPI در سه ماه منتهی به مارس ۱.۴درصد افزایش یافته و تورم سالانه را به ۷ درصد رساند.
برای برخی از اقلام روزمره، این نرخ بسیار بالاتر است.
قیمت کدام موادغذایی بیشتر افزایش یافته است؟
بر اساس داده‌های ABS، مواد غذایی و نوشیدنی های غیر الکلی پس از مسکن، تفریح و فرهنگ بیشترین افزایش قیمت را داشته‌اند.
بین مواد غذایی بیشترین افزایش در محصولات لبنی بوده که در یک سال قیمت آن ۱۴.۹ درصد افزایش یافته است.
قیمت نان و محصولات غلات هم ۱۱.۸درصد افزایش یافت.
قیمت مواد غذایی
جی کونان، هماهنگ کننده مرکز ضد فقر، گفت که بسیاری از خریداران مجبور شده‌اند عادت‌های خود را در خرید مواد غذایی تغییر دهند.
او گفت: «این چیزی است که ما شاهد وقوع آن در زمان واقعی بودیم. مردم دیگر محصولات تازه نمی خرند و محصولات منجمد می‌خرند.»
او افزود: «آن‌هایی که قبلا به مواد غذایی منجمد اتکا داشتند هم دیگر به آن دسترسی ندارند.»
عواملی مانند جنگ در اوکراین، اثرات مداوم همه‌گیری کووید-۱۹، تغییراقلیم و افزایش هزینه‌های تولید، همگی در افزایش قیمت مواد غذایی نقش داشته‌اند.
اما گزارشی از موسسه استرالیا در ماه فوریه منتشر شد نشان داده است که شرکت‌ها بیش از نیاز خود قیمت‌ها را افزایش داده‌اند.
آقای کونان گفت که نظرسنجی انجام شده توسط مرکز ضد فقر نشان داده است که ۵۳ درصد از پاسخ دهندگان به دلیل افزایش هزینه های زندگی به حذف وعده‌های غذایی متوسل شده اند.
او گفت: «مردم در حال حاضر به سادگی تصمیم به حذف یک وعده غذایی می‌گیرند و هیچ جایگزینی برای آن وجود ندارد.»
چگونه می توانید در خرید مواد غذایی صرفه جویی کنید؟
البته که اقداماتی وجود دارد که با انجام آن می‌توانید برای کاهش صورتحساب غذایی خود انجام دهید.
لیام کندی، سخنگوی گروه حمایت از مصرف‌کننده CHOICE، توصیه می‌کند که به دقت در نظر بگیرید که برای هر کالا چقدر می‌پردازید.
او گفت: «به آنچه می‌خرید بیشتر و این که چگونه می‌توانید هزینه کمتری پرداخت کنید، توجه کنید.»
او ادامه داد: «نمونه دیگر از نحوه انجام این کار با نگاه کردن به مواردی مانند قیمت هر ۱۰۰ گرم است که به شما امکان می دهد قیمت‌های مختلف را در گرم‌های مختلف مقایسه کنید.»
آقای کونان می‌گوید که بسته به موقعیت مکانی شما، انبارهای محلی، بانک‌های مواد غذایی و موسسات خیریه همگی می‌توانند برای افراد نیازمند حمایت کنند.
به گفته او در نهایت دولت باید پرداخت های حمایتی را برای کسانی که با فقر مواجه هستند افزایش دهد.
او گفت: «این تمام کاری است که ما در این مرحله می‌توانیم انجام دهیم تا مطمئن شویم مردم بالای خط فقر زندگی می‌کنند و می‌توانند کالاهایی را که برای زنده ماندن نیاز دارند، بخرند.»
