日本で馴染みのサカナをオーストラリアで買う（FS 10）

日本で見慣れたサカナもオーストラリアで買うとなると英語名だし、店の雰囲気も違うしで何となく違うサカナのような気がします。切り身だとなおさらですが、これはそのガイドです。

キハダマグロ（Yellow Fin Tuna (far left)）とサケ（King Salmon and Atlantic Salmon） Source: Supplied / Mayu Tomaru

オーストラリアのマーケットではかなり多くの種類の鮮魚が手に入ります。

下はそのほんの一部です。

オーシャン・パーチ（Ocean Perch）とゴマサバ（Blue Mackerel） Source: Supplied / Mayu Tomaru

シロギス（Silver Whiting） とカマス（Pike） Source: Supplied / Mayu Tomaru

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