Ελληνικά κρασιά με αρώματα και γεύσεις σαγήνεψαν τους Αυστραλούς οινόφιλους.
Κάπως έτσι μπορεί να περιγραφεί η πρόσφατη περιοδεία Ελλήνων οινοποιών, που διοργανώθηκε από τον διανομέα κρασιών, Deja Vu Wines σε Μπρίσμπαν, Μελβούρνη και Σύδνεϋ.
Η περιοδεία με το όνομα “Greece Is The World - Η Ελλάδα είναι ο κόσμος”, εστίασε σε οινοποιούς που συνδυάζουν καινοτόμες τεχνικές με παραδοσιακές και γηγενείς ελληνικές ποικιλίες, με στόχο να επαναφέρουν τα ελληνικά κρασιά στην παγκόσμια σκηνή, όπως μας είπαν ορισμένοι με τους οποίους μιλήσαμε.
Ο κ. Αργύρης Γεροβασιλείου, από το ομώνυμο Κτήμα στην Επανομή λίγο έξω από την Θεσσαλονίκη, μας είπε πως είναι η πρώτη φορά που η συγκεκριμένη ομάδα επισκέπτεται την Αυστραλία.
Κυκλοφορεί Ασύρτικο από Αυστραλό οινοποιείο
Το πρώτο μας ταξίδι ήταν περισσότερο αναγνωριστικό. Να βάλουμε πρόσωπα πίσω από ονόματα. Η πρώτη αντίδραση είναι πολύ θετική. Βλέπουμε τον κόσμο ότι όχι απλά ενδιαφέρεται για το ελληνικό κρασί, αλλά γνωρίζει και κάποια πράγματα, εξήγησε ο κ. Γεροβασιλείου
Image supplied
Οι Έλληνες οινοποιοί εντυπωσιάστηκαν από την γνώση των Αυστραλών για το ελληνικό κρασί.
Ο κ. Αποστόλης Θυμιόπουλος, από τους ομώνυμους Αμπελώνες της Νάουσας, μας είπε πως "στην Αυστραλία μερικές ελληνικές ποικιλίες έχουν φυτευτεί ήδη και κυκλοφορεί Ασύρτικο από Αυστραλό οινοποιείο. Σίγουρα αυτό δείχνει ότι υπάρχει πρόθεση. Υπάρχει δυναμική στις ποικιλίες μας."
Οι γηγενείς ποικιλίες έχουν πολύ δυνατή ταυτότητα και ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά
Συνολικά 54 ετικέτες ήταν διαθέσιμες για οινογευσία από οκτώ διαφορετικούς οινοπαραγωγούς.
Ο κ. Θυμιόπουλος μας εξήγησε πως ολες οι ποικιλίες, σε όλες τις περιοχές της Ελλάδος, βασίζονται πλέον στις γηγενείς μας ποικιλίες που είναι πάρα πολύ παλιές και έχουν έτσι μια πάρα πολύ δυνατή ταυτότητα και ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά. Κι αυτό το βλέπω από τις συνεχόμενες αυξήσεις των εξαγωγών των ελληνικών κρασιών σε όλες τις χώρες.
Image supplied
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Κεντρικής Συνεταιριστικής Ένωσης Αμπελο-οινικών Προϊόντων, αναμένεται πτώση παραγωγής της τάξεως του 14% για το ελληνικό κρασί, την περίοδο 2022-23.
Η μεγαλύτερη πτώση (21.07%) καταγράφεται σε οίνους χωρίς Γεωγραφική Ένδειξη, και ακολουθούν οι Οίνοι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (20.22%).
Αντίθετα, αύξηση παρουσιάζουν οι οίνοι με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (12%) και οι Ποικιλιακοί Οίνοι (3%).
Ο κ. Θυμιόπουλος, επικροτεί το γεγονός πως οι οίνοι αυτοί έχουν αυξητικές τάσεις, εξηγόντας πως "οι οίνοι χωρίς γεωγραφική ένδειξη είναι το χύμα που λέμε, επιτραπέζιο κρασί. Αυτό είναι καλό ότι ανεβαίνουν τα κρασιά με προέλευση διότι υπάρχει μια συγκεκριμένη ζήτηση από την αγορά. Σίγουρα ο ελληνικός αμπελώνας, συρρικνώνεται σε γενικό επίπεδο, αλλά περνάει στα χέρια πιο μεμονωμένων οινοποιητικών μονάδων."
Το ελληνικό κρασί χρόνο με το χρόνο γίνεται καλύτερο
«Εν οίνω αλήθεια» για τους Έλληνες οινοποιούς, μιας και έχουν καταφέρει να αποσπάσουν αρκετά βραβεία και πλέον φιγουράρουν δίπλα σε μεγάλα ονόματα της οινοποιίας από την Ιταλία, την Γαλλία, την Αυστραλία και τη Χιλή.
Ωστόσο, όπως μας είπε ο κ. Γεροβασιλείου, οι δυσκολίες δεν λείπουν από το κάδρο.
"Είναι αλήθεια ότι το ελληνικό κρασί χρόνο με το χρόνο γίνεται καλύτερο. Αυτό είναι αδιαμφισβήτητο, το θεωρούμε δεδομένο. Το πρόβλημα με το ελληνικό κρασί δεν είναι η ποιότητά του, είναι ότι μπαίνει δύσκολα στα ποτήρια του ξένου καταναλωτή, οπότε και αυτή είναι η δυσκολία να βρούμε καλές εταιρείες. Εταιρείες που έχουν καλή διείσδυση στην αγορά του εξωτερικού, όχι μόνο να πουλάμε στα εστιατόρια του εξωτερικού , αλλά πραγματικά να μπούμε μέσα στην αγορά και σε λίστες κρασιού στο εξωτερικό πέρα από ιταλικά, γερμανικά, γαλλικά κρασιά να υπάρχει κατηγορία Ελλάδα" ανέφερε ο κ. Γεροβασιλείου.
Μία άλλη πρόκληση που αντιμετωπίζουν οι Έλληνες οινοπαραγωγοί είναι η πρόσφατη μεταστροφή αρκετών αμπελουργών προς την παραγωγή ελαιόλαδου.
Ο Δημήτρης Δουλουφάκης, από το ομώνυμο Οινοποιείο στην Κρήτη, μας είπε πως "η τιμή του λαδιού έχει φτάσει στα ύψη , γιατί η Ισπανία και η Ιταλία δεν έχουν παραγωγή λαδιού, οπότε η Ελλάδα που έχει την πιο μεγάλη παραγωγή λαδιού έχει και αυξάνουσες τιμές. Τώρα φοβόμαστε εμείς σαν αμπελουργοί μην συνεχιστεί αυτό το γιατί οι αμπελουργοί θα βγάλουν όλα τα αμπέλια να βάλουν ελιές για το κέρδος και μόνο."
Image supplied
Ανέφερε μεταξύ άλλων πως "το αμπέλι είναι δύσκολη δουλειά, δεν είναι εύκολο, οπότε οι νέοι επιλέγουν περισσότερο να ασχοληθούν με τον τουρισμό παρά με την σκληρή δουλειά του αμπελιού. Προσπαθούμε να εκπαιδεύουμε τους νέους σε διάφορες σχολές αμπελουργίας και οινολογίας, αλλά πρέπει να μην αφήσουμε να εγκαταλειφθεί η προσπάθεια που έγινε τόσα χρόνια."
Ο Andrew Cameron, Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Deja Vu Wines, εταιρεία η οποία εκπροσωπεί τα συγκεκριμένα ελληνικά κρασιά στην Αυστραλία, μας ανέφερε πως τα κρασιά αυτή της περιοδείας, αντιπροσωπεύουν τις καλύτερες γηγενείς ποικιλίες από την Ελλάδα.
