有營養師警告，深受澳洲人喜愛的澳式燒烤可能是一個致命殺手。
澳洲廣播公司報道，數字顯示澳洲人每年進食 11 億條燒烤肉腸；但一條肉腸加上醬汁及麵包經已達到每日建議鹽份攝取量的一半。
喬治全球健康研究所（George Institute for Global Health）在 2010 至 2017 年年間，檢驗了市面上超過 1,000 款經處理的肉類產品，並在星期三（14 日）發表調查報告。
撰寫報告的公共健康營養師法朗（Clare Farrand）表示，燒烤肉腸對大眾的生命構成威脅，情況非常令人關注。
調查人員發現，部份肉類在近年曾經減低含鹽量，但亦有部份產品（尤其是肉腸）的成份未有改變。
法朗表示，澳洲人平均每年進食 44 條肉腸，當中共含 16 茶匙鹽粉，而部份肉腸的含鹽量亦比其他肉腸高出三倍。
根據世界衛生組織的健康指引，成人每日的鹽份攝取量不應多於五克。
維州心臟基金會（Heart Foundation Victoria）營養師阿姆斯特朗（Sian Armstrong）表示，攝取過量鹽份與患上高血壓有直接關係，可能增加心臟病發、患上腎臟疾病及中風的風險。
她建議，減低血壓水平的最佳辦法便是減少攝取鹽份。
| Popular favourite | Components | Salt (g) | % of WHO recommended daily intake (<5g) |
|---|---|---|---|
| Sausage in bread with BBQ sauce | 1 sausage (84g), 1 slice white bread, 1tbs sauce | 2.91 | 58% |
| Sausage in bread with tomato sauce | 1 sausage (84g), 1 slice white bread, 1tbs sauce | 2.35 | 47% |
| Bacon and egg sandwich | 1 serve bacon (48g), 2 slices white bread, 1 egg, 1tbs sauce | 3.4 | 68% |
| Sliced meat sandwich (e.g. ham) | 1 serve ham (46g), 2 slices white bread | 2 | 40% |
喬治全球健康研究所發現，在連鎖超市購入肉腸的鹽份含量存在很大差別，有部份肉腸每 100 克含有 0.8 克鹽份，但亦有肉腸產品卻含有高達 2.9 克鹽份。
公共健康營養師法朗表示，結果證明肉類製造商本應可以減低產品的含鹽量，呼籲製造商對此訂立目標或鹽含量最高限制。
