公平工作調查專員署（Fair Work Ombudsman）向 Sushi Bay Pty Ltd、Sushi Bay ACT Pty Ltd、Auskobay Pty Ltd、Auskoja Pty Ltd 多間公司，以及四間公司的東主兼唯一董事、雪梨女子 Yi Jeong ‘Rebecca’ Shin。
專員署指，涉案公司涉嫌於 2016 年 2 月 29 日至 2020 年 1 月 26 日期間，剝削合共 163 名員工 $656,141 的工資。又指，懷疑被剝削工資的人士大部份為南韓公民，持有學生簽證、工作假期簽證或簽證類別 457 技術工人簽證。
專員署又指，部份受影響的僱員亦被要求在獲發工資後以現金退還部份款項，而公司的支薪紀錄亦出現偽造情況。
專員署指出，鑑於涉案人及公司「重犯」及「系統性地」作出違規行為，意味部份被指控的違規行為屬於「保障弱勢勞工法例」中列明的「嚴重違規」行為，即可被判處最高罰則十倍的罰款金額，令今次案件每項違規行為一經定罪可被判罰高達 63 萬元。
公平工作調查專員帕克（Sandra Parker）表示，當局特別嚴厲處理涉嫌重犯的案件，亦毫不猶疑用盡「保障弱勢勞工法例」所賦予的規定，以令涉案個人及公司負上應得的責任。
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【剝削】調查獲悉：澳洲技術勞工每天工資低至40元
公平工作調查專員署是在接獲兩名工人尋求協助後，就有關企業被指剝削僱員工資的情況展開調查。調查後發現多間 Sushi Bay 壽司店都出現「廣泛」剝削工人應有待遇的行為，違反 2010 年餐飲業裁定待遇（Restaurant Industry Award 2010）。
據悉，大部份懷疑受剝削工資的僱員均為年齡低於 25 歲的年輕工人。他們普遍擔任廚師、廚房助理或顧客服務員等崗位。
案情指，超過 60 萬元的欠薪款項均涉及多間遍佈新州各地的 Sushi Bay 分店，包括 Carlingford、Campbelltown、Charlestown、Forster、Glendale、Liverpool、Merrylands、Miranda、Miranda Westfield、Paramatta、Penrith、Rouse Hill、Shellharbour 及 Wollongong。
在達爾文的一間分店，四名工人懷疑被剝削合共約 3.2 萬元的工資；而一間位於坎培拉 Belconnen 的分店，則涉嫌剝削多於一名工人合共約 1.3 萬元的工資。
所有涉案分店均以「Sushi Bay」的名稱經營；除了一間位於 Miranda Westfield 購物中心的分店，則以「Moduwa Ramen and Bar」的名稱經營。
調查專員署指，大部份剝削工資行為均涉及超時補償。公司涉嫌向超時工作的僱員提供每小時 14 至 17 元不等的現金「補水」，但根據法例他們應得介乎每小時 $25.94 至 $48.24 的超時補償。
另外，專員署亦指公司涉嫌剝削僱員的最低工資、周末及公眾假期補償及有薪年假。同時，公司亦在知情的情況下，作出、保存或使用虛假或具誤導性的支薪紀錄。
其中有 23 名持有 457 簽證的僱員，被不法要求以現金退還部份工資，變相在部份情況下每兩星期被扣減「數百元」的工資。
案情亦指，Shin 女士「批准及有一直監察」Sushi Bay 各分店的支薪行為，故亦指控她涉嫌觸犯多項違規行為，包括數項嚴重違規行為。
對於涉嫌嚴重違規行為，Shin 女士將可能面臨每項違規行為最高 12.6 萬元的罰款，而各涉事公司則將面臨每項違規行為最高 63 萬元的罰款。
至於其他涉嫌違規行為，Shin 女士則可能面臨每項行為最高 1.26 萬元的罰款，各涉事公司每項行為最高 6.3 萬元罰款。
據悉，有部份涉嫌被剝削的工資款額至今仍未償還予有關僱員，公平工作調查專員署將尋求法庭要求有關公司全數歸還欠薪。
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