【無關禽流感】炸雞連鎖店暫停供應一名物

一間炸雞連鎖店因為供應短缺，被迫將一種受歡迎食品從維州及南澳分店下架。

Credit: KFC

KFC公布在維州及南澳的分店，暫停供應炸雞塊(chicken nuggets)，但強調供應短缺與最近在維州爆發禽流感無關。

回應天空新聞查詢時，KFC發言人解釋，其部分分店取消供應炸雞塊並不是因為禽流感出現於維州的養雞場。

發言人表示：「我們的供應鏈受到輕微中斷，所以維州和南澳一些餐廳將不再提供炸雞塊，而是提供爆谷雞(Popcorn Chicken)作為替代品。」

又說：「我們可以確定今次的供應問題與禽流感爆發無關。」

「我們正在與供應商合作，希望重回供應正軌，盡快為受影響地區補充存貨。」

KFC Nuggets search result Source: SBS / SBS Cantonese

目前為止，維州有七個養殖場因發現禽流感而被隔離，根據《澳洲廣播公司》報道，巳撲殺了100萬隻雞以阻止情況蔓延。

而今次維州禽流感疫情主要集中在Golden Plains Shire，當地是維州其中一個最大的雞蛋和雞肉生產地區，約佔維州四分之一的雞蛋出產。

專家表示，禽流感在澳洲對人類健康的風險仍然很低，業內人士亦稱不太可能出現雞蛋短缺。

專家認為，在北美和歐洲傳播的更危險的禽流感病毒（H5N1）與在維州發現的兩種病毒（H7N3 和 H7N9）不同。

而澳洲雞肉養殖者委員會(Australian Chicken Growers Council)行政總裁西林斯博士(Dr Joanna Sillince) 表示，對當地疫情的應變措施是「按標準步驟」，政府和行業亦「完美和諧地」合作。

她不同意有關潛在糧食短缺供應的說法。

她說：「維州不存在雞蛋短缺。」

「 家禽肉類和雞蛋完全可以安全食用。」

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