車厘子價格受天氣影響大幅飆升 民眾買「高質量」價格或需翻倍

澳洲的極端天氣,對全國水果和海鮮供應造成影響,但其中有好有壞。一看哪些民眾的聖誕最愛價格預算為何。

A close-up photo of a crate full of cherries.

南澳及新州的惡劣天氣影響澳洲樱桃的收成。 Credit: Supplied: Antico International

要點:
  • 四星期內,南澳出現了三次豪雨,影響櫻桃收成。
  • 據報道,優質櫻桃價格已飆升至每公斤40至60元,但即使每公斤30元,亦比去年聖誕價格高出一倍。
  • 近幾周的和暖天氣為蝦類創造了理想的氣候,價格比去年12月還要低。
在澳洲聖誕,櫻桃是節慶水果之一,但因為本年澳洲部份地區的濕潤天氣,對櫻桃收成造成影響,使其價格翻倍。

本周較早時,南澳遭受嚴重雷暴,除了破壞了房屋,使成千上萬的家庭停電外,亦對農場帶來嚴重損失。這是該州在過去四周內第三次遭受到極端天氣打擊。

南澳水果生產商協會執行長皮戈特(Grant Piggott)估計,整個州的作物損失可能高達60%至70%。

他解釋表示:「本周連續三到四天的雨水淋壞了水果,導致果皮拉伸和裂開,而較大的櫻桃更容易受到這種損害。」

他向 SBS 新聞表示:「很難計算損失了多少澳元,但南澳櫻桃產業每年的生產總值達3000萬元。」

皮戈特表示,損失不僅僅是作物,在風暴過後,要在果園進行恢復工作亦需付出昂貴代價。

他說:「這是一項相當昂貴的過程,因為如果所有櫻桃都是不太好的話,採摘者要花更多時間才能得到好的櫻桃。」

櫻桃和蝦今年聖誕節價格趨勢為何?

本周中,有報道確認阿德雷德中央市場的櫻桃價格因風暴而飆升至每公斤49.99美元。

皮戈特表示,價格後來穩定在每公斤30美元以上,但仍然是預期的聖誕節左右的13至14美元每公斤的兩倍。

他說:“如果你想要30毫米的優質櫻桃,可能是每公斤35美元。而(較小的櫻桃)將在聖誕節前約為每公斤20美元。”

在澳州,11月底的惡劣天氣也破壞櫻桃,但損失並不如南澳那麼廣泛。

儘管極端天氣對櫻桃的收成造成影響,但夏季的溫暖開局為蝦類創造了理想的條件。
Workers restock prawns at the Sydney Fish Market
天氣變暖確保了蝦類供應充足,其價格比去年更便宜。 Source: AAP
澳洲海鮮業協會行政總裁 Veronica Papcosta 向《衛報》表示,今年鮮蝦價格不會急升。

她說:「這是一個有利於養殖和捕撈鮮蝦的好季節。因此,現在供應充裕。」

位於南墨爾本市場的Aptus Seafoods表示,與去年聖誕相比,顧客每公斤可以節省10到20元。

而在超市巨頭Woolworths,不同大小的鮮蝦價格範圍從每公斤14到35元不等。

天氣對櫻桃產業有何影響?

11 月中旬至隔年 2 月,櫻桃採摘期有所不同,惡劣天氣影響了國內外的供應。

澳洲向越南、新加坡和泰國等東南亞鄰國出口櫻桃。

皮戈特表示,國際市場對「爆開」的水果「沒有食欲」。

「出口受到了相當嚴重的打擊,因為國內市場可能會接受帶有標記或受影響的櫻桃……[為了出口]它們必須是完美的,」
南澳初級產業廳長斯克里文(Clare Scriven)表示,該州仍在評估櫻桃產業受到的損害,並考慮如何最好地支持生產者。

她在聲明中表示:「我從第一產業和地區部 (PIRSA) 收到的建議是,不幸的是,櫻桃生產商受到這些惡劣天氣模式的影響最為嚴重,超過 50% 的成熟水果不再適合收採。」

「不過,他們正在繼續收採水果,好消息是南澳消費者將有足夠的供應來迎接聖誕節。」

「我們鼓勵所有南澳大利亞人在聖誕節期間購買當地農產品,以支持全州的初級生產者和農民。」
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Published 18 December 2023 11:10am
By Ewa Staszewska
Source: SBS


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