Vincent Chang曾经在墨尔本Westfield Knox的美食广场内经营一家小型餐饮店。从爆发疫情开始，他的餐厅再也没有开过。
“我记得去年10月底解封。我的店租去年九月就结束了，我想重谈一个租约，商场一直没有给一个好的答复。就一直拖到现在没开过。”
“我不是个例，里面有三家中餐都是差不多这个情况。鼎盛时期那里有20家餐饮店，现在只有极个别还在经营。”
要点：
- 墨尔本Westfield Knox的美食广场多家餐饮店谢客
- 美食广场模式在疫情之下受到挑战
- 受访者Vincent的另一家位于街边的餐厅经营尚可
“除非商场能给我一个很好的租约，否则我可能会放弃继续经营。”Vincent说。
其实发生在Vincent和Westfield Knox美食广场那里的故事并非个例。
现在餐饮业者都说，不要做Food Court，不要做Food Court。
“一个是营业时间短，普通的Food Court只做午市，晚餐只有周四、五晚上，当然也有少数周四、五、六、日都做晚市的。就算是做外卖也只能在这个时间区间做。”
“另外在Food Court，店面的位置也很关键，靠近超市的店面生意会比较好，就算是在封锁期间也会有生意。但大多数的就都不太好了。”
“对那些专门来吃的顾客，跑到商场的Food Court并不是很方便，所以基本上还是要依靠外卖平台的订单。”
疫情发生以来，商场内除了超市等必要购物地点人流没有明显下降之外，其他店铺的人流都出现了不同程度的下滑。一些位置不佳的餐饮店面的营业额也随之下降。
Vincent说，他还有一家在街边的餐厅，目前封锁期间接一些外卖的订单，生意挺不错的。这也在一定程度上增加了他放弃美食广场餐饮模式的想法。
Food courts in NSW will be reopen. Source: SBS
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