新研究发现在澳销售的大多数婴幼儿食品不符合健康标准

研究人员表示，为了确保下一代的长期健康，需要更严监管来提高婴幼儿食品的营养质量，并制止“欺骗性的营销手段”。

澳大利亚和新西兰的食品部长于7月举行会议，并就改善婴幼儿商业食品问题展开公众咨询。 Source: Getty / Chris Tobin

一项新研究显示，研究人员分析了309种在澳大利亚销售的婴幼儿（6个月至36个月大）食品，当中大多数不符合国际营养指南，而且这些食品在营销中使用不可靠的健康和营养信息声明。

乔治全球健康研究院（George Institute for Global Health）最新发布的一项研究显示，在所检查的309种食品中，超过四分之三（78%）的食品不符合总体营养要求，最常见的原因是没有达到能量和总糖含量的要求。

这份研究还提出另一个令人关切的问题——健康和营养成分声明和健康信息的使用。

研究称：“这些声明通常用于含有添加营养素的产品，并可能导致‘健康光环’效应，消费者或认为这些产品是‘健康的’。婴幼儿食品行业也不例外。婴幼儿商品食品的宣传声明，可能会误导或分散消费者对产品不良品质的注意力……这反过来又会影响婴幼儿的饮食习惯。”

该研究指出，一些食品强调使用有机成分、便利、味道或口感的特点，来分散消费者对不良营养成分的关注。

在与肥胖相关的慢性疾病激增之后，澳大利亚和新西兰的食品部长于7月举行会议，并就改善婴儿和儿童的商业食品展开公众咨询。

《澳大利亚婴儿喂养指南》（Australian Infant Feeding Guidelines）指出：“应避免或限制食用含有高脂肪/饱和脂肪、糖和/或盐的具不良营养的食品”，12个月以下婴幼儿的食物不应添加糖。

这项新研究发表在周二的《母婴营养》（Maternal and Child Nutrition）期刊上，该研究的主要作者表示，大部分疾病可以追溯到孩子小时候吃高糖食物，长大后喜欢吃甜食方面。

伊丽莎白·邓福德（Elizabeth Dunford）表示，大多数人会对该行业普遍存在的欺骗性营销手段感到震惊。

“他们可能也会惊讶地发现，保护儿童免受不健康食品营销影响的监管保障措施目前非常有限。”

该研究提到，袋装食品是澳大利亚最受欢迎的婴幼儿食品市场，其中使用被禁止的健康和营养声明最多，而只有一半达到了世界卫生组织的总糖要求。

该研究称，这一发现得到了其他研究的支持，这些研究表明，在6至36个月大的婴幼儿食品市场上，袋装食品的含糖量高于其他产品。

研究人员表示，考虑到糖与肥胖以及糖尿病、心脏病和癌症等相关疾病的联系，政策制定者应该限制这类产品的含糖量。

乔治研究院营养师黛西·科伊尔（Daisy Coyle）说：“我们知道，这些说法和信息会影响父母在关键早期给婴幼儿买什么的选择。”她认为这或会影响日后不健康饮食的偏好或习惯，“这种情况迫切需要监管”。

她提到：“我们经常看到产品强调它们不含什么，比如‘无麸质’或‘无添加剂’，而不是它们确实含有什么，比如高含量的添加糖。”

“我们希望看到更全面的方法，从婴儿期开始解决慢性疾病的主要驱动因素……后代的长期健康取决于它。”

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